Waterkoker voor de theeliefhebber

Waterkoker met voor elke theesoort de juiste temperatuur.

Prachtig cadeau voor tal van gelegenheden zoals een verjaardag, Sinterklaas en Kerst of een nieuw huis.

Deze dubbelwandige metalen eyecatcher uit de Artisan lijn van Kitchen Aid staat prachtig in elke keuken. De waterkoker heeft 1,5 liter inhoud

De Artisan kan worden ingesteld op temperaturen tussen de 50°C tot 100°C. De wijzer houdt constant de temperatuur bij, óók wanneer de koker los van zijn voet op tafel staat.

Bij de waterkoker is het ook leuk om mooie thee te geven als extra cadeautje of misschien een paar mooie kopjes.

Ter Leringh ende Vermaeck:

Witte thee
Laat het gekookte water afkoelen tot zo'n 80°C. Deze temperatuur kunt u eenvoudig bereiken door 4 delen kokend water aan te vullen met 1 deel koud water.
Gebruik 4 á 5 gram thee per halve liter. Geef de theeblaadjes, die vaak vrij lang zijn, voldoende ruimte. Gebruik daarom een ruim filter. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur kunt u de thee 3 tot 5 minuten laten trekken. Witte thee kan meerdere malen opgeschonken worden.

Groene thee
Laat het gekookte water afkoelen tot zo'n 70°C. Deze temperatuur kunt u bereiken door ruim 3 delen kokend water aan te vullen met 1 deel koud water. Let op: sommige theeën verdragen alleen water van nog lagere temperatuur, zoals de Japanse Gyokuro (65°C).
Gebruik 4 á 5 gram thee per halve liter. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik daarom een ruim filter. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur kunt u de thee 2 tot 5 minuten laten trekken. Groene thee kan meerdere malen opgeschonken worden.

Blauw-groene thee (wulong)
Blauw-groene thee (wulong) kunt u opschenken met water van 95°C. Dit resultaat bereikt u feitelijk al wanneer u het kokende water in de pot schenkt. Gebruik 4 á 5 gram thee per halve liter. Bij blauw-groene thee is het zeer belangrijk om de blaadjes voldoende ruimte te geven: de kleine propjes ontvouwen zich tot grote bladeren. Gebruik daarom een ruim filter. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur kunt u de thee 3 tot 6 minuten laten trekken. Blauw-groene thee kan meerdere malen opgeschonken worden.
Zwarte thee, rode thee, Pu Er
Zwarte, rode en Pu Er thee kunt u bereiden met water dat net van de kook af is: 95°C. Gebruik 5 gram thee per halve liter. Ook voor zwarte thee is het goed om de blaadjes voldoende ruimte te geven: gebruik een ruim filter. Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken. Langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Zwarte thee kan vaak voor een tweede maal opgeschonken worden.

Overig
Voor de natuurlijk gearomatiseerde theeën van De Eenhoorn kunt u de aanwijzingen volgen die gelden voor de 'basisthee'. Zo is de basisthee van bijvoorbeeld jasmijnthee een witte of groene thee, van Earl Grey meestal een zwarte thee. De basisthee kunt u vinden bij de beschrijvingen van de afzonderlijke gearomatiseerde theeën